{"id":29347,"date":"2023-08-28T10:30:50","date_gmt":"2023-08-28T08:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/vlog-3\/der-zusammenhang-zwischen-ernaehrung-und-mundgesundheit\/"},"modified":"2023-08-28T10:30:50","modified_gmt":"2023-08-28T08:30:50","slug":"der-zusammenhang-zwischen-ernaehrung-und-mundgesundheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/vlog-3\/der-zusammenhang-zwischen-ernaehrung-und-mundgesundheit\/","title":{"rendered":"Der Zusammenhang zwischen Ern\u00e4hrung und Mundgesundheit"},"content":{"rendered":"<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 04-12-2023 *\/<br \/>\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style>\n<h2>Gesunde Ern\u00e4hrung: Was sollte man essen, und vor allem, was sollte man nicht essen?<\/h2>\n<p>Urspr\u00fcnglich wollte ich vor allem wissen, warum bestimmte Lebensmittel die Z\u00e4hne sch\u00e4digen, w\u00e4hrend andere Lebensmittel sie untergraben oder st\u00e4rken.<\/p>\n<p>Ein Jahrzehnt lang habe ich mich mit zahlreichen wissenschaftlichen Artikeln besch\u00e4ftigt und mich dabei von den folgenden Fragen leiten lassen:<\/p>\n<ul>\n<li>Was genau tun welche Proteine und welche Fette f\u00fcr den K\u00f6rper?<\/li>\n<li>Welche Rolle spielen Zucker und Kohlenhydrate in unserer Ern\u00e4hrung?<\/li>\n<li>Warum sind Vitamine und Mineralstoffe \u00fcberhaupt so wichtig, und was genau bewirken sie?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wir essen in erster Linie, um gesund zu bleiben, denn der K\u00f6rper braucht Nahrung. Aber was sollten wir essen, um gesund zu bleiben, und warum genau das?<\/p>\n<p>Welche Lebensmittel halten also die Mitochondrien - und damit unseren K\u00f6rper - bei Laune? Die Antwort darauf ist eigentlich ganz einfach: viel Gem\u00fcse, jeden Tag etwas Obst, nicht zu viel Fleisch oder Fisch und andere Produkte wie N\u00fcsse, Oliven, K\u00e4se, Eier, Essiggurken, Avocado, Joghurt, Hummus und Bohnen sind ebenfalls sehr gesund.<\/p>\n<p>Au\u00dferdem m\u00f6chte ich in diesem Kapitel vor allem auf die Gefahren von ungesunder Ern\u00e4hrung hinweisen.<\/p>\n<p><strong>Lebensmittel, die nur &#8218;lecker&#8216; sind und nicht mehr als das, sind oft ungesund und fallen in diese Kategorie. Man k\u00f6nnte es auch &#8218;psychologische Nahrung&#8216; nennen, also die Dinge, die wir essen oder trinken, um uns besser zu f\u00fchlen, wie S\u00fc\u00dfigkeiten oder Alkohol.<\/strong><\/p>\n<p>Daher sind Leckereien wie Lakritz, Schokolade, Chips, Kuchen, Kroketten, Chips und Cola f\u00fcr mich zwar nicht ausgeschlossen, aber ich w\u00fcrde mich damit sehr zur\u00fcckhalten. Es sind Lebensmittel, die \u00fcber das Ziel hinausgeschossen sind - gesundes und energetisches \u00dcberleben. Au\u00dferdem sollten Sie Kindern diese Dinge nicht geben, nur damit sie aufh\u00f6ren zu jammern. Ich sehe die Folgen in meiner Praxis: \u00fcbergewichtige Kinder mit zu vielen Karies, mit schiefen Z\u00e4hnen, mit querliegenden Weisheitsz\u00e4hnen, die sp\u00e4ter vom Kieferchirurgen gezogen werden m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Leider sehen wir die Auswirkungen einer schlechten Ern\u00e4hrung oft erst auf l\u00e4ngere Sicht. Ungesunde Nahrung ist ein Killer, der lange braucht, um seine Beute zu t\u00f6ten. Diabetes, Fettleibigkeit, Allergien, Konzentrationsschwierigkeiten, Hautprobleme oder zu h\u00e4ufiges Kranksein sind die Folgen dieses ach so angenehmen heimt\u00fcckischen Killers.<\/p>\n<p>Um gesund zu bleiben, braucht der K\u00f6rper Nahrung, die Energie liefert, Nahrung, die als Grundlage f\u00fcr Baustoffe dienen kann, und weitere Spurenelemente und Vitamine. Ich m\u00f6chte hier betonen, dass die besten Produkte aus der Natur kommen. Synthetischen Produkten fehlt oft genau die Raffinesse, die uns die Natur mit ihrer gro\u00dfen Vielfalt an pflanzlichen und tierischen Produkten bietet.<\/p>\n<p>Es ist dem Menschen noch nicht gegeben, eine Kartoffel zu machen, so einfach es auch aussehen mag. Eine Kartoffel allein - wenn sie aus gesundem Boden stammt - enth\u00e4lt Vitamine, Spurenelemente, Brennstoffe und Proteine, die wir nicht nachahmen k\u00f6nnen. Obst und Gem\u00fcse enthalten eine weitere Vielzahl von Stoffen, die f\u00fcr unseren K\u00f6rper wichtig sind. Oft ist es die Kombination von Substanzen, Mineralien, Vitaminen, Proteinen, S\u00e4uren und Licht, die uns zum Beispiel ein Salatblatt bietet, in der die Natur noch un\u00fcbertroffen ist.<\/p>\n<p>Nat\u00fcrliche Produkte sind in meinen Augen unverzichtbar. Nicht nur messbare Substanzen sind wichtig, neuere Studien zeigen auch, dass pflanzliche Zellen Licht aussenden. Wenn Sie gr\u00fcnes Gem\u00fcse essen, wird dieses Licht auch von unseren Zellen absorbiert.<\/p>\n<p>Es ist unser Stoffwechsel, der unseren K\u00f6rper mit Energie und Baumaterialien versorgt. Viele Zellen leben nur wenige Tage (manchmal nur Stunden oder Minuten) und ben\u00f6tigen Energie, um sich zu vermehren. Um sich zu vermehren, ben\u00f6tigen diese Zellen au\u00dferdem Baumaterialien wie Aminos\u00e4uren, Fette und Proteine. Die beiden letztgenannten, Proteine und Fette, sind das, was die Mitochondrien am besten verarbeiten k\u00f6nnen, d.h. sie gewinnen daraus die meiste Energie. Mit einem Molek\u00fcl Fett oder Protein kann ein Mitochondrium 38 Energieeinheiten herstellen, w\u00e4hrend Kohlenhydrate und Zucker nur 6 Energieeinheiten liefern.<\/p>\n<h2>Hans Beekmans<\/h2>\n<style>\/*! elementor - v3.18.0 - 04-12-2023 *\/<br \/>\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\n<p><a href=\"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/buch-herunterladen\/\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.basalbasics.nl\/wp-content\/uploads\/Because-love-also-helps-to-a-health-body-and-mind-Happy-valentijns-day-1024x693.png\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" srcset=\"https:\/\/www.basalbasics.nl\/wp-content\/uploads\/Because-love-also-helps-to-a-health-body-and-mind-Happy-valentijns-day-1024x693.png 1024w, https:\/\/www.basalbasics.nl\/wp-content\/uploads\/Because-love-also-helps-to-a-health-body-and-mind-Happy-valentijns-day-300x203.png 300w, https:\/\/www.basalbasics.nl\/wp-content\/uploads\/Because-love-also-helps-to-a-health-body-and-mind-Happy-valentijns-day-768x520.png 768w, https:\/\/www.basalbasics.nl\/wp-content\/uploads\/Because-love-also-helps-to-a-health-body-and-mind-Happy-valentijns-day-600x406.png 600w, https:\/\/www.basalbasics.nl\/wp-content\/uploads\/Because-love-also-helps-to-a-health-body-and-mind-Happy-valentijns-day.png 1072w\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"693\"> <\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/buch-herunterladen\/\"><br \/>\nE-Book GRATIS herunterladen<br \/>\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Als Zahnarzt hatte ich oft Zahnprobleme bei meinen Patienten, die ich mir nicht immer ganz erkl\u00e4ren konnte. Ich begann, mich eingehender mit unserer Ern\u00e4hrung zu besch\u00e4ftigen und damit, wie sie unsere Gesundheit beeinflusst.&#8220; Hans Beekmans<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":28963,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[40],"tags":[88,89],"class_list":["post-29347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vlog-3","tag-2022-de","tag-blog-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29347\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.basalbasics.nl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}