Mineralien geh\u00f6ren zu unseren Grundbed\u00fcrfnissen, obwohl sie in unserer Ern\u00e4hrung nicht offensichtlich sind und wir uns ihrer Notwendigkeit nicht immer bewusst sind. Vielmehr denken wir an Vitamine, Fette, Proteine und Kohlenhydrate.<\/p>\n
Wir m\u00fcssen uns dar\u00fcber im Klaren sein, dass wir aus etwa 20 Billionen (2.000 Millionen) Zellen bestehen, die urspr\u00fcnglich die gleiche Gr\u00f6\u00dfe wie eine kleine Pflanze zwischen den Stra\u00dfenfliesen haben. Die Lebensbed\u00fcrfnisse dieser kleinen Pflanze sind Energie (Sonnenlicht), Luft, Wasser und Mineralien. Das gilt auch f\u00fcr alle unsere Zellen: Licht, Luft, Energie, Wasser und Baumaterialien. Diese kleine Pflanze kann Wasser und Mineralien aus dem Boden ziehen, weil ihre Wurzeln von Bakterien und Pilzen unterst\u00fctzt werden. Das Gleiche geschieht in unserem Darm, wo Bakterien und Pilze unsere Nahrung zu verwertbaren Produkten verarbeiten.<\/p>\n
Da unser K\u00f6rper nicht wie die kleine Pflanze auf der Stra\u00dfe aus N\u00e4hrstoffen besteht, ist es wichtig, dass sie in unserer Nahrung enthalten sind. Ist dies nicht der Fall, wird der K\u00f6rper - um zu \u00fcberleben - N\u00e4hrstoffe aus anderen Teilen des K\u00f6rpers entnehmen.<\/strong><\/p>\n Die Menschheit hat sich immer weiter entwickelt, wir k\u00f6nnen gehen, wohin wir wollen, wir k\u00f6nnen w\u00e4hlen, was, wann und wie viel wir essen, aber gleichzeitig ist das auch unser Problem geworden. Unsere Nahrung enth\u00e4lt oft nicht gen\u00fcgend N\u00e4hrstoffe oder falsche Substanzen, die die notwendigen N\u00e4hrstoffe untergraben.<\/p>\n Die sch\u00e4dlichsten Substanzen sind Zucker und Kohlenhydrate. Sie zerst\u00f6ren die Vitamine, die die Prozesse im K\u00f6rper steuern. Unser K\u00f6rper ist wie eine komplexe Stadt, in der der Verkehr gelenkt werden muss, und daf\u00fcr sind die Vitamine zust\u00e4ndig. Wenn wir zu viel Zucker (der auch viel in Alkohol enthalten ist) und leicht verbrennbare Kohlenhydrate essen, fehlen uns Vitamine und die ausl\u00f6senden Prozesse laufen nicht richtig ab. Wir entwickeln dann Mangelerscheinungen, funktionieren auf zellul\u00e4rer und organischer Ebene nicht mehr richtig und entwickeln verschiedene Probleme.<\/p>\n Ich habe es bereits erw\u00e4hnt, aber in unseren Zellen wird die Energie von einer kleinen Organelle namens Mitochondrium (Herkunft: mito = Faden, chondrion = K\u00f6rnchen) produziert. Dieses Mitochondrium ist f\u00fcr seine Energieproduktion auf Mineralien angewiesen, die auch die kleine Pflanze nutzt. Es ist ein universeller Mechanismus.<\/p>\n Ohne Energie keine Aktion, kein Wachstum, keine Abwehrkr\u00e4fte, kein Leben.<\/strong> Vor 1,5 Milliarden Jahren erhielten Zellen mit einem umh\u00fcllten Zellkern (Eukaryoten) ihre Energie durch eine Reihe von Prozessen unter Verwendung von Kohlendioxid und Licht, die keinen Sauerstoff ben\u00f6tigten. Aber Sauerstoff war tats\u00e4chlich ein Produkt dieser Reaktionen und begann sich in der Atmosph\u00e4re zu sammeln.<\/p>\n Wissenschaftler gehen davon aus, dass Eukaryoten damals Bakterien (die Mitochondrien) enthielten, die mit Sauerstoff Energie erzeugen konnten. So entwickelte sich im Laufe der folgenden Jahrmillionen eine Zusammenarbeit (Symbiose) zwischen dem Eukaryoten und den Mitochondrien, die es erm\u00f6glichte, in den Zellen mit Sauerstoff Energie zu erzeugen. Dieser Prozess findet in allen tierischen Zellen statt; in Pflanzen gibt es neben den Mitochondrien auch Chloroplasten, die Energie erzeugen.<\/p>\nDas Wichtigste, was eine Zelle zum Funktionieren braucht, ist Energie.<\/h2>\n
Anatomie der Tierzellen<\/strong><\/h3>\n